0

מתכונים | שניצל | עוף בגריל – חזה עוף

כמה דברים שתוכלו לעשות עם חזה עוף

חזה עוף הוא אחד מן המאכלים הפופולאריים ביותר במטבח שלנו. לא רק שחזה עוף הוא נתח טעים בפני

לחזה תכונות מיוחדות ובריאות, והוא מקבל עליו באהבה רטבים, תבלינים ואפילו טיפול פשוט ובסיסי. ניתן

להכניס אותו לתנור, לטגן אותו וגם להניח אותו על האש, וניתן לחתוך אותו בצורות שונות לקוביות, לפרוסות

דקות, לפרוסות עבות, לנתחים ועוד. עובדה נוספת אשר הופכת חזה עוף לאחד המאכלים הפופולאריים ביותר

במטבחים שונים היא שהוא קל מאוד לטיפול והכנה, אינו מצריך זמן רב של עבודה, וכל בשלן מתחיל יכול ללמוד

בקלות כיצד להתעסק איתו. נוסף על כך, תוכלו לבקש מהקצב לחתוך לכם אותו בצורה בה אתם מעוניינים להכינו,

עצמו, הוא גם משתלב היטב במאכלים ומתכונים שונים, ומעשיר את הטעם.

וכבר כיסיתם 50 אחוזים מהעבודה.

מוקפצים ורולים

רבים מהאנשים אוהבים לאכול חזה עוף בפני עצמו, כמנת חלבון לצד תוספת פחמימתית וירק. אולם, רבים אחרים

מעוניינים לגוון קצת את צורת הבישול של החזה, או בכלל לא אוהבים את טעמו כשהוא דומיננטי מידי. אל דאגה,

גם אם אתם לא חובבים גדולים של חזה עוף, אך אתם בכל זאת מעוניינים להכניס אותו אל התפריט בגלל

התכונות הבריאותיות המיוחדות לו, תוכלו לשלב אותו במגוון של מאכלים, ולהעניק לו את הטעמים אותם אתם

אוהבים. חזה הולך מצוין כתוספת לנודלס מוקפץ עם ירקות. במקרה כזה מומלץ לחתוך את החזה לקוביות, אך

חשוב לדאוג שלא יהיו גדולות מידי על מנת שישתלבו היטב במנה, אך גם לדאוג שלא יהיו קטנות מידי ויתייבשו

בעת הבישול. חזה עוף יכול להשתלב מצוין גם בתוך טורטיה בתוספת של אבוקדו מיונז וירקות. במקרה כזה

מומלץ לחתוך את החזה לרצועות, על מנת שהמבנה שלהם יתאים להתגלגל בתוך הטורטיה עצמה.

חזה עוף מצופה, או שניצל

אחד מהמאכלים המפורסמים ביותר המשלבים בתוכם חזה עוף הוא השניצל. השניצל הוא למעשה חזה עטוף

בביצה, יש כאלו שיוסיפו גם קמח, ופירורי לחם, מה שמעניק לו את המרקם הקריספי המיוחד. גם את השניצל ניתן

לגוון במספר דרכים, להוסיף לפירורי הלחם תבלינים וטעמים מיוחדים, או אפילו למלא אותו בכל טוב. חזה עוף

בצורת שניצל יכול להשתלב בתוך סלטים, בתוך סנדויצים, לצד תוספת פחמימתית כמו פתיתים אורז או פסטה,

וגם סתם כך, טעים ומיוחד. באופן עקרוני שניצל הוא חזה מטוגן, אך ניתן בקלות להפוך את המאכל לבריא יותר,

ולאפות אותו בתנור.

Share.

About Author

Leave A Reply